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ジョナサン・サフラン・フォア/著 -- 東洋書林 -- 2011.4 -- 648.2

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6482/F2/ 1108183722 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100435392
タイトル イーティング・アニマル 
タイトルカナ イーティング アニマル
副書名 アメリカ工場式畜産の難題
著者 ジョナサン・サフラン・フォア /著, 黒川由美 /訳  
著者カナ フォア ジョナサン・サフラン
出版地 東京
出版者 東洋書林
出版年 2011.4
ページ数 318p
大きさ 20cm
原タイトル Eating animals./の翻訳
一般件名 肉・肉製品 , 畜産業-アメリカ合衆国
NDC分類(8版) 648.2
ISBN13桁 978-4-88721-789-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 1800円
内容紹介 米国食肉産業のうんざりするような真実。ワシントンポストほか各紙誌で反響を呼んだ、アメリカの畜産業界を追跡したジャーナリスティックな記録。同時に、食に関する文化論的・哲学的なエッセイでもある。
著者紹介 【フォア】作家。2002年のデビュー作「Everything is Illuminated」は本国アメリカで多数の賞を受賞し、世界10カ国で翻訳されている。,【黒川】津田塾大学英文学科卒。英国留学後、通訳業、映像翻訳等を経て現在、翻訳家。訳書:マゴーワン「詩聖の王子-イエスによる福音書」、ヌールマンド「オードリー・ヘップバーン」、リア「ビアトリクス・ポターピーターラビットと大自然への愛」、タナカ「1冊で知る地球温暖化」等。