資料詳細

詳細蔵書検索

築地を考える人

月刊ソトコト編集部／編 -- 木楽舎 -- ２０１１．４ -- 675.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6755/S5/	1108152701	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100431566
タイトル	築地を考える人
タイトルカナ	ツキジ　オ　カンガエル　ヒト
副書名	世界を動かす魚市場におくる５２人のメッセージ
著者	月刊ソトコト編集部／編
著者カナ	ソトコト　ヘンシュウブ
出版地	東京
出版者	木楽舎
出版年	２０１１．４
ページ数	１３５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	東京都中央卸売市場
NDC分類(8版)	675.5
ISBN13桁	978-4-86324-035-3
定価	１１４３円
内容紹介	７０余年の歴史を経て、大変革の時にある築地市場。国内外の様々な人々が、各々の視点で築地を考える。世界の市場からのメッセージ、各専門家たちの築地マルチアングル論、築地で商いをする人たちの思いなどを掲載。

ページの先頭へ