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菜菜おつまみ

カノウユミコ／著 -- 柴田書店 -- ２０１１．２ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/K38/2	1108087808	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100416453
タイトル	菜菜おつまみ
タイトルカナ	サイサイ　オツマミ
副書名	すべて植物性素材でつくるかんたんヘルシーおつまみ１３６品
著者	カノウユミコ／著
著者カナ	カノウ　ユミコ
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版年	２０１１．２
ページ数	１１１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理－野菜
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-388-06106-8
定価	１９００円
内容紹介	「菜菜」シリーズ第５弾。「おつまみ」をテーマに、植物性素材だけを使った、どんなお酒にも合う１３６品を紹介する。常備菜としてつくっておけば、おつまみだけでなく、お弁当のおかずなどにも使える料理が満載。
著者紹介	鳥取県生まれ。高校生の頃から自然食に興味をもち、ベジタリアン料理、精進料理を研究。精進料理「菜懐石仙」のオーナーシェフ。家庭でかんたんに楽しめるベジタリアン料理教室も主宰。著書「菜菜ごはん」など。

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