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    広島修道大学学術選書
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食用油脂

藤田哲／著 -- 幸書房 -- ２０１１．１ -- 576.16

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5761/F1/ 1108393370 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100413042
タイトル 食用油脂 
タイトルカナ ショクヨウ　ユシ
副書名 その利用と油脂食品
著者 藤田哲 ／著  
著者カナ フジタ　サトシ
版表示 改訂
出版地 東京
出版者 幸書房
出版年 ２０１１．１
ページ数 ３２８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食用油脂
NDC分類(8版) 576.16
ISBN13桁 978-4-7821-0349-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ６５００円

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