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ビタミン総合事典

日本ビタミン学会／編 -- 朝倉書店 -- ２０１０．１１ -- 491.45

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4914/N3/3-2	1108055003	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100404573
タイトル	ビタミン総合事典
タイトルカナ	ビタミン　ソウゴウ　ジテン
著者	日本ビタミン学会／編
著者カナ	ニホン　ビタミン　ガッカイ
出版地	東京
出版者	朝倉書店
出版年	２０１０．１１
ページ数	６２４ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	ビタミン－便覧
NDC分類(8版)	491.45
ISBN13桁	978-4-254-10228-4
定価	２００００円
内容紹介	医学・薬学・栄養学の専門家、学生・院生に向けた、基礎から臨床応用にわたるビタミンの解説書。科学技術の進歩に伴うビタミンの新しい知見を追加。健康の維持・増進へのビタミンの役割についても解説する。

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