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知らなきゃヤバイ！“食料自給率４０％”が意味する日本の危機

吉田太郎／著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１０．３ -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6113/Y20/ 1108156017 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100351463
タイトル 知らなきゃヤバイ！“食料自給率４０％”が意味する日本の危機 
タイトルカナ シラナキャ　ヤバイ　ショクリョウ　ジキュウリツ　シジッパーセント　ガ　イミスル　ニホン　ノ　キキ
著者 吉田太郎 ／著  
著者カナ ヨシダ　タロウ
叢書名 Ｂ＆Ｔブックス
出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版年 ２０１０．３
ページ数 １５３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食糧問題－日本
NDC分類(8版) 611.3
ISBN13桁 978-4-526-06444-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １４００円
内容紹介 農業を「資源とエネルギーを使って食料を製造する産業」として捉えることで、ピーク・オイル以降も日本が食料を輸入・自給できるのかを探る。日本の食料事情からアグロエコロジー農法の見直しまで図を交えて解説。
著者紹介 １９６１年東京生まれ。筑波大学自然学類卒。同大学院地球科学研究科中退。東京都を経て、現在、長野県農業大学校勤務。主な著訳書には「２００万都市が有機野菜で自給できるわけ－都市農業大国キューバ・リポート」など。

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