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食品工業におけるカビ汚染対策

食品工業編集部／編纂 -- 光琳 -- ２０１０．３ -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5880/S31/ 1107970384 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100351007
タイトル 食品工業におけるカビ汚染対策 
タイトルカナ ショクヒン　コウギョウ　ニ　オケル　カビ　オセン　タイサク
著者 食品工業編集部 ／編纂  
著者カナ ショクヒン　コウギョウ　ヘンシュウブ
叢書名 食品工業ｎｅｏ
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 ２０１０．３
ページ数 １３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , かび
NDC分類(8版) 588
ISBN13桁 978-4-7712-1001-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２８００円

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