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うどん道 第６号

日本うどん学会／〔編〕 -- 日本うどん学会 -- ２００９．１２ -- K596.0

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 K5960/N8/1-6 1107818856 郷土資料 貸出可 在庫 iLisvirtual
書庫 K5960/N8/1-6 1107818849 郷土資料 貸出禁止 在庫 iLisvirtual
書庫 K5960/N8/1-6 1107818831 郷土資料 貸出禁止 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100332460
タイトル うどん道  第６号
タイトルカナ ウドンドウ
副書名 日本うどん学会誌
著者 日本うどん学会 ／〔編〕  
著者カナ ニホン　ウドン　ガッカイ
出版地 宇多津町
出版者 日本うどん学会
出版年 ２００９．１２
ページ数 ９９ｐ
大きさ ３０ｃｍ
NDC分類(8版) K596.0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
さぬきうどんブームを語る 竹内守善／著
うどんブームによる消費動向の変容に関する一考察－近年の讃岐うどんブームを中心として－ 石崎和之／ほか著
讃岐うどんチェーン店における地域展開に関する一考察　－Ｈ社とＭ社の事例を中心に－ 磯野貴志／ほか著
香川県在住の学生からみた観光と麺の関連性について 三宅耕三／ほか著

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