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知的食生活のすすめ

榊原英資／著 -- 東洋経済新報社 -- ２００９．１１ -- 383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/S42/	1107814061	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100318655
タイトル	知的食生活のすすめ
タイトルカナ	チテキ　ショクセイカツ　ノ　ススメ
副書名	食文化と歴史から考える新しいライフスタイル
著者	榊原英資／著
著者カナ	サカキバラ　エイスケ
出版地	東京
出版者	東洋経済新報社
出版年	２００９．１１
ページ数	２３５ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13桁	978-4-492-04350-9
定価	１５００円
内容紹介	旬の素材を味わい、四季を感じる…。充実した人生はそんな瞬間にある。日本食が注目されている意味を改めて理解し、世界各地の食文化と歴史の楽しい話を通して、これからの食生活を見つめ直す１冊。
著者紹介	１９４１年生まれ。東京大学経済学部卒。大蔵省入省。ＩＭＦエコノミスト、ハーバード大学客員准教授を経て大蔵省国際金融局長、財務官を歴任。２００６年より早稲田大学教授。著書・論文多数。

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