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食料の世界地図

Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ／〔著〕 -- 丸善 -- ２００９．８ -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6113/M14/1-2 1107832642 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100303709
タイトル 食料の世界地図 
タイトルカナ ショクリョウ　ノ　セカイ　チズ
著者 Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ ／〔著〕, Ｔｉｍ　Ｌａｎｇ ／〔著〕, 大賀圭治 ／監訳, 中山里美 ／訳, 高田直也 ／訳  
著者カナ ミルストーン　エリック
版表示 第２版
出版地 東京
出版者 丸善
出版年 ２００９．８
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２５ｃｍ
原タイトル Ｔｈｅ　ａｔｌａｓ　ｏｆ　ｆｏｏｄ．２ｎｄ　ｅｄ．／の翻訳
一般件名 食糧問題
NDC分類(8版) 611.3
ISBN13桁 978-4-621-08120-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２６００円
内容紹介 グローバル化が進む世界の食料システムという観点から、現代の複雑な食料問題を広範にわかりやすく解説。バイオマス燃料なども取り上げる。自然科学と社会学から、世界の食を見渡した世界地図。
著者紹介 【Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ】英国サセックス大学科学技術政策研究所教授。１９７０年代中頃より食料に関連する諸問題について取り組み、食品行政、厚生行政に関する論文多数。現在、開発途上国の貧農を対象とする持続可能な食料生産向上のプロジェクトに従事。,【Ｌａｎｇ】英国ロンドン市立大学食料政策センター教授。厚生学部特別研究員、健康環境研究所副所長、世界保健機関コンサルタント、その他公的機関等のアドバイザー。２００６年英国政府の持続的開発委員会において土地利用・天然資源担当委員としても活動。

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