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ごはんがおいしい手帖

植松良枝／監修 -- 東京書籍 -- ２００９．７ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/U15/	1107855445	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100292231
タイトル	ごはんがおいしい手帖
タイトルカナ	ゴハン　ガ　オイシイ　テチョウ
著者	植松良枝／監修
著者カナ	ウエマツ　ヨシエ
出版地	東京
出版者	東京書籍
出版年	２００９．７
ページ数	１４３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-487-80375-0
定価	１２００円
内容紹介	白いごはんを、手軽に、簡単に、極めて美味しく食べるための特選レシピを１００以上掲載したハンドブック。ごはんの美味しい炊き方、保存法、調味料など、ごはんが美味しくなるお話付き。
著者紹介	料理研究家。日本の旬を意識した献立作りをしている。おもな著書に「ゴーヤーＢＯＯＫ」「畑のそばでうまれたレシピ温かい野菜料理」ほか。

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