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にんにくと玉葱の本

蘇川博／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００９．５ -- 498.58

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/S120/2 1107920439 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100285845
タイトル にんにくと玉葱の本 
タイトルカナ ニンニク　ト　タマネギ　ノ　ホン
副書名 蘇先生の家庭薬膳
著者 蘇川博 ／著, 下川憲子 ／著  
著者カナ ソ　センハク
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２００９．５
ページ数 ９４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食餌療法 , 料理－にんにく , 料理－たまねぎ
NDC分類(8版) 498.58
ISBN13桁 978-4-540-09158-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １４００円
内容紹介 滋養強壮に血液サラサラ。にんにくと玉葱のにおいを気にしないで、たくさん食べられる調理のコツを紹介。疲れ・ストレスをおいしく撃退する家庭薬膳のレシピ５５を収録。にんにく・玉葱の上手な食べ方も紹介。
著者紹介 【蘇】１９７７年北京国立大学入学。東洋医療博士課程および西洋医療博士課程を修了。８９年医師として中国国立病院に勤務。,【下川】１９７４年川崎医療短期大学入学。７７年臨床検査技師として病院に勤務。

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