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食品汚染はなにが危ないのか

中西貴之／著 -- 技術評論社 -- ２００９．４ -- 498.54

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/N86/	1107860759	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100266163
タイトル	食品汚染はなにが危ないのか
タイトルカナ	ショクヒン　オセン　ワ　ナニ　ガ　アブナイノカ
副書名	ニュースを読み解く消費者の科学
著者	中西貴之／著, 藤本ひろみ／著
著者カナ	ナカニシ　タカユキ
叢書名	知りたい！サイエンス
出版地	東京
出版者	技術評論社
出版年	２００９．４
ページ数	２５５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食品衛生
NDC分類(8版)	498.54
ISBN13桁	978-4-7741-3796-4
定価	１５８０円
内容紹介	食品汚染、残留農薬、中国産、遺伝子組み換え…。世間を騒がすキーワードに翻弄される消費者。しかしちょっとした知識があれば、自ら考え判断できるようになる。ニュースを読み解く「消費者の科学」を紹介する。
著者紹介	【中西】１９６５年山口県生まれ。山口大学大学院応用微生物学修了。現在、総合化学メーカー宇部興産（株）有機化学研究所で鋭意創薬研究中。,【藤本】１９７７年山口県生まれ。別府大学文学部卒業後、学芸員として就職。２年間の修業を経てファイナンシャルプランナーとして、セミナー講師や家庭の家計相談などで活動中。また、インターネットラジオ番組「暮らしにまつわるお金の話」のパーソナリティをつとめる。

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