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塩のちから

尾方昇／〔著〕 -- 素朴社 -- ２００９．３ -- C669

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	660/O2/	1107711366	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100264873
タイトル	塩のちから
タイトルカナ	シオ　ノ　チカラ
副書名	なぜ塩がないと人は生きられないか
著者	尾方昇／〔著〕
著者カナ	オガタ　ノボル
叢書名	知の森絵本
出版地	東京
出版者	素朴社
出版年	２００９．３
ページ数	４７ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	塩
NDC分類(8版)	C669
ISBN13桁	978-4-903773-10-0
定価	１８００円
内容紹介	大昔からいろいろな工夫を重ねて海から採取されてきた塩は、人の体に不可欠なもの。本書では、塩と生きものの関係や日本の塩の歴史、さまざまな塩の使い道、食生活との関わりなどを解説する。
著者紹介	九州大学理学部卒。１９５５年から日本専売公社の研究所、海水総合研究所、日本塩工業会、食用塩公正取引協議会などに勤務して、塩を中心に海水資源の研究にたずさわってきた。日本塩工業会顧問。

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