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食卓からの農業再生

嘉田良平／著 -- 家の光協会 -- ２００９．２ -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6113/A8/2 1107696708 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100256105
タイトル 食卓からの農業再生 
タイトルカナ ショクタク　カラノ　ノウギョウ　サイセイ
副書名 自給率向上の新戦略
著者 嘉田良平 ／著  
著者カナ カダ　リョウヘイ
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 ２００９．２
ページ数 ２３５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食糧問題 , 日本－農業
NDC分類(8版) 611.3
ISBN13桁 978-4-259-54724-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １７００円
内容紹介 温暖化などの環境の変動による食料生産への影響、大きく揺らいでいる食の安全・安心など、昨今話題になっている事象について解説し、豊富な事例をもとに生産者・消費者がいま取り組むべきことは何かを探る。
著者紹介 京都大学農学部卒、同大学大学院農学研究科農林経済学修士課程修了。米国ウイスコンシン大学大学院農林経済学博士課程修了。１９９５年京都大学教授、２００１年農林水産省政策研究調整官、０５年アミタ（株）持続可能経済研究所代表などを経て、０７年より横浜国立大学教授。

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