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嘉田良平/著 -- 家の光協会 -- 2009.2 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6113/A8/2 1107696708 一般 貸出可 在庫

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種別 図書
タイトルコード 1100256105
タイトル 食卓からの農業再生 
タイトルカナ ショクタク カラノ ノウギョウ サイセイ
副書名 自給率向上の新戦略
著者 嘉田良平 /著  
著者カナ カダ リョウヘイ
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2009.2
ページ数 235p
大きさ 19cm
一般件名 食糧問題 , 日本-農業
NDC分類(8版) 611.3
ISBN13桁 978-4-259-54724-0
定価 1700円
内容紹介 温暖化などの環境の変動による食料生産への影響、大きく揺らいでいる食の安全・安心など、昨今話題になっている事象について解説し、豊富な事例をもとに生産者・消費者がいま取り組むべきことは何かを探る。
著者紹介 京都大学農学部卒、同大学大学院農学研究科農林経済学修士課程修了。米国ウイスコンシン大学大学院農林経済学博士課程修了。1995年京都大学教授、2001年農林水産省政策研究調整官、05年アミタ(株)持続可能経済研究所代表などを経て、07年より横浜国立大学教授。