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砂糖のイスラーム生活史

佐藤次高／著 -- 岩波書店 -- ２００８．１２ -- 588.1

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5881/S4/	1107682468	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100250708
タイトル	砂糖のイスラーム生活史
タイトルカナ	サトウ　ノ　イスラーム　セイカツシ
著者	佐藤次高／著
著者カナ	サトウ　ツギタカ
出版地	東京
出版者	岩波書店
出版年	２００８．１２
ページ数	２４１，５８ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	砂糖－歴史 , イスラム圏－歴史
NDC分類(8版)	588.1
ISBN13桁	978-4-00-023023-0
定価	３２００円
内容紹介	膨大な史料を駆使して、イスラーム世界における砂糖きび栽培、砂糖生産と交易、政治権力の関与などを解明。ひとつの「もの」を通して描くユニークなイスラーム社会史であり、砂糖の世界史に新しい知見を提供する書。
著者紹介	１９４２年神奈川県生まれ。６８年東京大学大学院人文科学研究科博士課程中退。東京大学文学部教授をへて、現在、早稲田大学文学学術院教授、イスラーム地域研究機構長、（財）東洋文庫研究部長。アラブ・イスラーム専攻。２００６年からＮＩＨＵプログラムイスラーム地域研究を主宰。

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