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もちもち米粉の体イキイキ！レシピ

今別府靖子／著 -- 日東書院本社 -- ２００８．１１ -- 596

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/I37/	1107652529	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100238427
タイトル	もちもち米粉の体イキイキ！レシピ
タイトルカナ	モチモチ　コメコ　ノ　カラダ　イキイキ　レシピ
副書名	今すぐ始める米粉生活。
著者	今別府靖子／著
著者カナ	イマベップ　ヤスコ
出版地	東京
出版者	日東書院本社
出版年	２００８．１１
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-528-01964-5
定価	１２００円
内容紹介	栄養価も高く、低カロリー。さっぱりヘルシーな食材の素材感を活かす健康米粉料理を紹介する。米粉を生地や揚げ衣、とろみづけに使うおかず編、和菓子や洋菓子に活用できるお菓子編にわけて掲載。
著者紹介	料理研究家・栄養士。テレビ出演や料理教室の講師、商品開発も行う。２００７年米粉スウィーツブランド「リソファリーナ」を立ち上げる。

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