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完全『国産』主義

嶌村彰禧／著 -- 東洋経済新報社 -- ２００８．９ -- 588.09

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5880/S29/	1107656819	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100226957
タイトル	完全『国産』主義
タイトルカナ	カンゼン　コクサン　シュギ
副書名	食品メーカーのあるべき姿
著者	嶌村彰禧／著
著者カナ	シマムラ　アキヨシ
出版地	東京
出版者	東洋経済新報社
出版年	２００８．９
ページ数	１９１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食品工業
NDC分類(8版)	588.09
ISBN13桁	978-4-492-22290-4
定価	１５００円
内容紹介	儲けよりも大切なこととは何か。大手食品メーカー社長が、「業界の実態と可能性」と「安心・安全」以外のメリットについて、初めて綴る。偽装・不祥事が続く食品業界に、食の作り手のあるべき姿を明確に提示する。
著者紹介	１９２７年山梨県生まれ。２１歳で北海道に来道し、洋服裏地、洋服資材卸売会社「甲州」を設立。７２年オーダー服の製造・販売会社「紳装（株）」を設立。７４年「北海道ワイン（株）」を設立し、現在に至る。同社代表取締役社長。

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