資料詳細

詳細蔵書検索

世界・お茶の基本

日本ホテル教育センター／編 -- 日本ホテル教育センター -- ２００７．９ -- 596.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5967/N10/	1107445163	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100145022
タイトル	世界・お茶の基本
タイトルカナ	セカイ　オチャ　ノ　キホン
著者	日本ホテル教育センター／編
著者カナ	ニホン　ホテル　キョウイク　センター
出版地	東京
出版者	日本ホテル教育センター
出版年	２００７．９
ページ数	２９３ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	茶
NDC分類(8版)	596.7
ISBN13桁	978-4-89262-034-8
定価	３０００円
内容紹介	現在、水を除き、世界で最も飲まれている飲み物であるお茶を、紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティ・健康茶、ティー・カクテルなどに分類し、その歴史と製造、産地や入れ方などを網羅して紹介する。

ページの先頭へ