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世界の料理

サカイ優佳子／編 -- ポプラ社 -- ２００７．３ -- C383

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童参考	590/S15/	1107448829	児童資料	貸出禁止	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100111165
タイトル	世界の料理
タイトルカナ	セカイ　ノ　リョウリ
著者	サカイ優佳子／編, 田平恵美／編
著者カナ	サカイ　ユカコ
叢書名	ポプラディア情報館
出版地	東京
出版者	ポプラ社
出版年	２００７．３
ページ数	２１５ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	C383
ISBN13桁	978-4-591-09605-5
定価	６８００円
内容紹介	アジア、アフリカ、ヨーロッパなど、世界を地域別に分け、それぞれの国ごとに特色ある料理の写真を満載。米や小麦、野菜や肉など、食材の利用法から調理法まで、様々な角度から世界の食文化を紹介する。
著者紹介	【サカイ】１９６２年千葉県生まれ。五感を重視した食育ワークショップ「食の探偵団」を主宰。著書に「ブロッコリー・スプラウトおいしい健康レシピ」がある。,【田平】１９５９年埼玉県生まれ。「食の探偵団」副団長。サカイとの共著に「感じる食育楽しい食育」がある。

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