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服部幸應/監修 -- 日本図書センター -- 2007.3 -- C383

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 380/H10/1-3 1107885657 児童資料 貸出可 在庫

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種別 図書
タイトルコード 1100107139
タイトル 元気が出る!世界の朝ごはん  3
タイトルカナ ゲンキ ガ デル セカイ ノ アサゴハン
著者 服部幸應 /監修, 服部津貴子 /監修  
著者カナ ハットリ ユキオ
巻の書名 ヨーロッパ
出版地 東京
出版者 日本図書センター
出版年 2007.3
ページ数 47p
大きさ 27cm
一般件名 食生活
NDC分類(8版) C383
ISBN13桁 978-4-284-40048-0
定価 3000円
内容紹介 世界の朝ごはんをエリア別に紹介するシリーズ。各国の独特な食文化がわかる。本巻はヨーロッパ。豊富なパンの種類を中心に紹介。「食育」に役立つ情報も満載。巻末に便利な「総さくいん」付き。
著者紹介 【服部幸應】(学)服部学園・服部栄養専門学校5代目理事長・校長。多くの料理番組を企画・監修。テレビでもおなじみの食の探究者。食育、料理を通じた地球環境保護の活動にも精力的に取り組んでいる。内閣府「食育推進会議」「食育推進基本計画検討会」委員。,【服部津貴子】フランスおよびスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、(学)服部学園理事。