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聞き書き＊紀州備長炭に生きる

阪本保喜／語り -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．３ -- 658.2

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6582/S6/ 1106904178 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100102575
タイトル 聞き書き＊紀州備長炭に生きる 
タイトルカナ キキガキ＊キシュウ　ビンチョウタン　ニ　イキル
副書名 ウバメガシの森から
著者 阪本保喜 ／語り, かくまつとむ ／聞き書き  
著者カナ サカモト　ヤスキ
叢書名 人間選書 ２６７
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２００７．３
ページ数 １９０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 木炭
NDC分類(8版) 658.2
ISBN13桁 978-4-540-06272-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １７６２円
内容紹介 名人ひしめく世界で、良質な備長炭を安定的に生産することで知られる代表的焼き手・阪本保喜氏が、炭焼き職人としての暮らしや、備長炭づくりの全ての工程を紹介するとともに、備長炭の未来についても語る。
著者紹介 【阪本】昭和１３年生まれ。幼少より家業を助け、１８歳で独立。以後、備長炭を専門に焼き続ける。名人ひしめく世界で、良質な炭を安定的に生産することで知られる東牟婁地方の代表的焼き手。和歌山県認定「紀州備長炭製炭士」。,【かくま】昭和３５年茨城県生まれ。雑誌編集者を経てフリーの記者に。自然を軸にした暮らしや技術、文化、環境、余暇などの分野で幅広い取材活動を続ける。

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