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うどんの絵本

小田聞多／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．２ -- C596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	590/O16/	1107350728	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100102485
タイトル	うどんの絵本
タイトルカナ	ウドン　ノ　エホン
著者	小田聞多／へん, 青山友美／え
著者カナ	オダ　モンタ
叢書名	つくってあそぼう２３
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００７．２
ページ数	３６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	うどん
NDC分類(8版)	C596
ISBN13桁	978-4-540-06218-6
定価	１８００円
内容紹介	うどんといえば、きつね、たぬき、月見、カレー…。でも、自分のつくった打ち立てのうどんなら、ぶっかけが最高。同じ小麦粉を使った麺でも、素麺やスパゲッティとはどこが違うのか。うどんのおいしさの秘密に迫る。
著者紹介	【小田】１９３１年北九州市生まれ。５４年九州大学農学部卒、日本製粉（株）入社。中央研究所で小麦粉２次加工の研究に従事。全国製麺協同組合連合会技術委員、中央職業能力開発協会検定委員など。９９年日本製粉関連会社退職。手打ちめんづくりの普及活動を行なっている。,【青山】１９７４年兵庫県生まれ。大阪デザイナー専門学校編集デザイン科絵本コース卒。その後、四日市メリーゴーランド主宰の絵本塾に通う。作品に雑誌の挿絵やＣＤジャケットのイラストなどのほか、紙芝居「へんしんおでん」、「ナシの絵本」がある。

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