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知って防ごう食中毒

甲斐明美／著 -- 少年写真新聞社 -- ２００７．２ -- 493.157

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4931/K78/	1108207364	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100096876
タイトル	知って防ごう食中毒
タイトルカナ	シッテ　フセゴウ　ショクチュウドク
副書名	家庭や学校で役立つ、食中毒の知識と予防法
著者	甲斐明美／著
著者カナ	カイ　アケミ
叢書名	新体と健康シリーズ　写真を見ながら学べるビジュアル版
出版地	東京
出版者	少年写真新聞社
出版年	２００７．２
ページ数	６３ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食中毒
NDC分類(8版)	493.157
ISBN13桁	978-4-87981-226-1
定価	１９００円
内容紹介	ノロウィルスやＯ－１５７をはじめ、毎年発生する食中毒。本書では食中毒を起こす原因から発病に至るまでの過程を解説。その予防法から関連データまでを完全収録する。食中毒予防に最適な１冊。
著者紹介	昭和５０年九州大学薬学部卒、東京都立衛生研究所微生物部細菌第一研究科食中毒研究室。東京都健康安全研究センター微生物部食品微生物研究科長。研究分野：腸管系病原菌の細菌学、生態・疫学。

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