資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

健康食品・中毒百科

内藤裕史／著 -- 丸善 -- ２００７．１ -- 493.15

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4931/N9/3 1107439216 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1100095885
タイトル 健康食品・中毒百科 
タイトルカナ ケンコウ　ショクヒン　チュウドク　ヒャッカ
著者 内藤裕史 ／著  
著者カナ ナイトウ　ヒロシ
出版地 東京
出版者 丸善
出版年 ２００７．１
ページ数 ３１６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 中毒 , 食品
NDC分類(8版) 493.15
ISBN13桁 978-4-621-07840-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ２８００円
内容紹介 健康食品は安全で副作用がないと広く信じられているが、品質の均一性や純度が保証されておらず、摂取量や効果の目安についての科学的根拠もない。健康食品による健康被害の事例を紹介、被害防止に役立てるための書。
著者紹介 １９３２年東京都生まれ。６０年札幌医科大学卒。札幌医科大学助教授、エール大学薬理学研究室研究員等を経て、７６年筑波大学教授。９５年茨城県立医療大学副学長、筑波大学名誉教授。２００１年茨城県立医療大学退職、同大学名誉教授。０４年吉川英治文化賞受賞。

ページの先頭へ