資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

フード・レジーム

ハリエット・フリードマン／著 -- こぶし書房 -- ２００６．１０ -- 611.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6113/F6/ 1107341776 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1100076186
タイトル フード・レジーム 
タイトルカナ フード　レジーム
副書名 食料の政治経済学
著者 ハリエット・フリードマン ／著, 渡辺雅男 ／訳, 記田路子 ／訳  
著者カナ フリードマン　ハリエット
叢書名 こぶしフォーラム １６
出版地 東京
出版者 こぶし書房
出版年 ２００６．１０
ページ数 ２２５，２０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 食糧問題
NDC分類(8版) 611.3
ISBN 4-87559-208-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２８００円
内容紹介 「食べもの」は今、国家と多国籍企業のグローバルな支配下にある。農業の工業化による自然と食文化の破壊をえぐり、スローフード運動の先駆性を認めつつも、それを超える新しい農と食のあり方を考察する。
著者紹介 【フリードマン】ストックホルム生まれ。１９６９年ミシガン大学卒。ハーバード大学で社会学を学ぶ。現在、カナダのトロント大学社会学教授。アメリカとカナダに市民権を持つ。,【渡辺】１９５０年生まれ。７９年一橋大学社会学研究科博士課程単位修得。現在、一橋大学社会学研究科教授。著書「階級！社会認識の概念装置」。訳書パニッチ、ギンディン「アメリカ帝国主義とは何か」、ロバート・ブレナー「ブームとバブル」。

ページの先頭へ