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    藤原俊成女
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おいしい大豆生活

大庭英子／著 -- 家の光協会 -- ２００６．９ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5963/O8/2 1107311399 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100063135
タイトル おいしい大豆生活 
タイトルカナ オイシイ　ダイズ　セイカツ
著者 大庭英子 ／著  
著者カナ オオバ　エイコ
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 ２００６．９
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理－だいず（大豆）
NDC分類(8版) 596.3
ISBN 4-259-56153-7 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １４００円
内容紹介 ３大栄養素がバランスよく含まれている健康食品の「大豆」。本書は、豆腐や豆乳、テンペなどを使った新しい大豆料理のレシピ集。健康効果・素材の扱い方もわかりやすく解説。毎日おいしく食べられる大豆料理が満載。
著者紹介 福岡県出身。料理研究家。著書に「しあわせ豆料理」「根菜おかず」「乾物食堂」などがあり、「オレンジページ」や「ＮＨＫきょうの料理」などの雑誌で活躍している。

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