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食を育む

倉田新／著 -- フレーベル館 -- ２００６．４ -- 376.1

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	37610/K22/2	1107242289	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100038637
タイトル	食を育む
タイトルカナ	ショク　オ　ハグクム
副書名	食育実践ガイドブック
著者	倉田新／著, 徳永恭子／著, 野村明洋／著, 師岡章／総監修
著者カナ	クラタ　アラタ
出版地	東京
出版者	フレーベル館
出版年	２００６．４
ページ数	１５９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	保育 , 食生活
NDC分類(8版)	376.1
ISBN	4-577-81178-2
定価	２０００円
内容紹介	食育実践法を、農、料理、環境構成、遊びと、４つにカテゴライズして紹介。さらに、この４つのカテゴリーを、ホップ・ステップ・ジャンプと、３つに段階分けして解説する。実践事例も豊富に紹介する。
著者紹介	【倉田】日本大学大学院卒。保育園園長・日本社会事業大学非常勤講師・子ども未来財団「保育所における食育のあり方に関する研究班」を経て現在、東横学園女子短期大学専任講師。,【徳永】東京都生まれ。東京高等栄養専門学校卒。葛飾区私立たかさご保育園において栄養士として２５年間勤務。現在は地域、保育園などで、子どもの食生活アドバイザーとして活動中。

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