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水産物の原料・産地判別

福田裕／編 -- 恒星社厚生閣 -- ２００６．３ -- 498.54

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6608/N1/1-149	1107214270	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100028302
タイトル	水産物の原料・産地判別
タイトルカナ	スイサンブツ　ノ　ゲンリョウ　サンチ　ハンベツ
著者	福田裕／編, 渡部終五／編, 中村弘二／編
著者カナ	フクダ　ユタカ
叢書名	水産学シリーズ１４９
出版地	東京
出版者	恒星社厚生閣
出版年	２００６．３
ページ数	１４６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食品衛生 , 水産物
NDC分類(8版)	498.54
ISBN	4-7699-1038-X
定価	２８００円

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