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ロンドン食の歴史物語

アネット・ホープ／〔著〕 -- 白水社 -- ２００６．３ -- 930.2

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	9302/H43/	1107190066	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100024951
タイトル	ロンドン食の歴史物語
タイトルカナ	ロンドン　ショク　ノ　レキシ　モノガタリ
副書名	中世から現代までの英国料理
著者	アネット・ホープ／〔著〕, 野中邦子／訳
著者カナ	ホープ　アネット
出版地	東京
出版者	白水社
出版年	２００６．３
ページ数	３０３，４０ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原タイトル	Ｌｏｎｄｏｎｅｒｓ’　ｌａｒｄｅｒ．／の翻訳
一般件名	英文学－歴史 , 食生活－ロンドン－歴史
NDC分類(8版)	930.2
ISBN	4-560-02616-5
定価	３２００円
内容紹介	シェイクスピア、ピープス、ディケンズら、文豪たちは何を食べて何を飲んでいたのか。彼らが愛したメトロポリスとその食卓を案内。文献と史料に基づいて、ロンドン子たちの「食の歴史」を風味豊かに描く。
著者紹介	【野中】１９５０年生まれ。多摩美術大学絵画科卒。翻訳家。主要訳書、スタインガーテン「やっぱり美味しいものが好き」、ボーデイン「キッチン・コンフィデンシャル」、ウィンチェスター「世界を変えた地図」。

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