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油の絵本

鈴木修武／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．２ -- C576

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	570/S1/	1107191098	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100023204
タイトル	油の絵本
タイトルカナ	アブラ　ノ　エホン
著者	鈴木修武／へん, みやざきひでと／え
著者カナ	スズキ　オサム
叢書名	つくってあそぼう１５
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００６．２
ページ数	３６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	油脂
NDC分類(8版)	C576
ISBN	4-540-05201-2
定価	１８００円
内容紹介	料理の天ぷらやフライ、ドレッシング、燃料…。人間の暮らしに欠かせない物質である油。その歴史や種類、身近な原料が油になる仕組み、油のしぼり方などを解説。作って、食べて、調べる、楽しい油の本。
著者紹介	【鈴木】１９４５年静岡県生まれ。６８年静岡大学卒、豊年製油に入社。２００５年鈴木修武技術士事務所を開設。技術士、環境計量士、公害防止管理者など。著書に「食品加工総覧第７巻」などがある。,【みやざき】１９７２年東京都生まれ。東海大学教養学部卒。雑誌編集者などを経て、アニメーションの美術制作、キャラクターグッズなどの立体造形を制作。絵本に「ぼくのうちはどうぶつえん」「むしばくん」など。

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