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    〔東京調理師専門学校〕
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    和・洋・中華プロの包丁テクニックと飾り切り ３つの包丁使いをマスターして食卓を華やかに彩る

    ＭＣプレス／編著 -- エムシープレス -- ２００６．１２ -- 596

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