エクスナレッジ編集部／編 -- エクスナレッジ -- ２０１１．４ -- 369.3

お助けメシ研究会／構成 -- ワールドフォトプレス -- ２００８．９ -- 369.3

田島眞／著 -- 共立出版 -- ２０１５．１１ -- 538.97

小泉武夫／著 -- ＩＤＰ出版 -- ２０１１．１０ -- 369.3

新潟大学地域連携フードサイエンス・センター／編 -- 光琳 -- ２００６．６ -- 369.3

新潟大学地域連携フードサイエンス・センター／編 -- 光琳 -- ２００８．５ -- 369.3

新潟大学地域連携フードサイエンスセンター／編 -- 建帛社 -- ２０１４．８ -- 369.31

新潟大学地域連携フードサイエンスセンター／編 -- 光琳 -- ２０１１．５ -- 369.3

板倉弘重／責任編集 -- 建帛社 -- ２０１１．１１ -- 369.3

-- オークラ出版 -- ２０１１．５ -- 369.31