ヘレン・C.ブリティン／著 -- 柊風舎 -- ２０１９．３ -- 383.8

食文化研究所／編 -- 新人物往来社 -- １９８８．１１ -- 383.8

日外アソシエーツ株式会社／編集 -- 日外アソシエーツ -- ２０２１．１２ -- 498.5

野林 厚志／編集委員長 -- 丸善出版 -- ２０２１．１ -- 383.8