食品産業エクストルージョンクッキング技術研究組合／編 -- 光琳 -- １９８７．１１ -- 588

食品製造研究会／編 -- 農業図書 -- １９８０．２ -- 588

高木敏弘／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１２．３ -- 619