成美堂出版／編 -- 成美堂出版 -- １９９５．１２ -- 596.3

小雀 陣二／著 -- 枻出版社 -- ２０１６．３ -- 596.4

燻製道士／著 -- 世界文化社 -- ２０１０．７ -- 596.3

日本燻製協会／監修 -- 宝島社 -- ２０１６．７ -- 596.3

-- 西東社 -- １９８８．５ -- 596.3

今井克宏／著 -- 柴田書店 -- １９９１．３ -- 596.3

桑田彰／監修 -- 地球丸 -- ２０１５．８ -- 596.3

燻製道士／監修 -- 〓出版社 -- ２０１５．７ -- 596.3

小林 摩利子／著 -- KADOKAWA -- ２０２２．７ -- 596.3

倶楽部ひょっとこ／編 -- 日東書院本社 -- ２００６．１０ -- 596.3