佐藤昴／著 -- 日経ＢＰ社 -- ２００３．９ -- 673.9

田中貴子／監修 -- 学研教育出版 -- ２０１２．２ -- C910

エリック・シュローサー／著 -- 草思社 -- ２００７．５ -- C673

しごと応援団／編著 -- 理論社 -- ２００７．２ -- C366

鷲尾 龍一／著 -- 日経BP -- ２０２２．１１ -- 673.97

齋藤訓之／著 -- ナツメ社 -- ２００９．１２ -- 673.9

島田陽介／著 -- 柴田書店 -- １９９１．１ -- 673.9

「外食産業を創った人びと」編集委員会／編 -- 日本フードサービス協会 -- ２００５．５ -- 673.9

国友隆一／著 -- ぱる出版 -- １９９６．１０ -- 673.9

茂木信太郎／著 -- 日経ＢＰ出版センター -- １９９６．２ -- 673.9