井田齊／監修 -- 講談社 -- ２００４．１０ -- 596

平宏和／〔ほか〕編著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００６．４ -- 596.038

タキイ種苗株式会社出版部／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００２．１１ -- 626

芦澤正和／監修 -- 草土出版 -- ２００８．４ -- 626.038