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日本食品科学工学会／編 -- 光琳 -- １９９５．２ -- 588
日本食品科学工学会／編 -- 光琳 -- １９９７．１ -- 588
日本食品科学工学会／編 -- 光琳 -- １９９９．１１ -- 588
日本食品科学工学会／編 -- 光琳 -- ２００２．２ -- 588
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