川端 輝江／監修 -- 成美堂出版 -- ２０２３．４ -- 498.55

川端 輝江／監修・解説 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１８．２ -- 498.55

川端輝江／編 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１４．３ -- 498.55

川端輝江／編 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１５．３ -- 498.55

香川 明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２０．３ -- 498.55

川端輝江／著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１０．２ -- 498.55

川端輝江／著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００６．９ -- 498.55

川端輝江／著 -- 幻冬舎ルネッサンス -- ２０１２．３ -- 498.58

嶋田葉子／著 -- 家の光協会 -- ２０１３．９ -- 596

川端 輝江／監修・解説 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１９．３ -- 498.5