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    堀田平七郎
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    江戸そば一筋 並木薮蕎麦そば遺文

    堀田平七郎／著 -- 柴田書店 -- １９９５．７ -- 596.3

    そばや今昔 中公新書

    堀田平七郎／著 -- 中央公論社 -- １９７８．８ -- 673.9

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