世界の朝ごはん
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世界の朝ごはん

WORLD BREAKFAST ALLDAY／監修 -- パイインターナショナル -- ２０２３．３

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江戸の女たちのグルメ事情
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江戸の女たちのグルメ事情

渡辺信一郎／著 -- ＴＯＴＯ出版 -- １９９４．１０

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江戸の庶民が拓いた食文化
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江戸の庶民が拓いた食文化

渡辺信一郎／著 -- 三樹書房 -- １９９６．４

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もち（糯・餅）
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もち（糯・餅）

渡部忠世／著 -- 法政大学出版局 -- １９９８．１２

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離乳の食文化
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離乳の食文化

和仁皓明／著 -- 中央法規出版 -- １９９９．３

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世界食文化図鑑
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世界食文化図鑑

スージー・ワード／著 -- 東洋書林 -- ２００３．１

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コーヒーの真実
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コーヒーの真実

アントニー・ワイルド／著 -- 白揚社 -- ２００７．５

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アイスクリームの歴史物語
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アイスクリームの歴史物語

ローラ・ワイス／著 -- 原書房 -- ２０１２．３

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地元菓子
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地元菓子

若菜晃子／著 -- 新潮社 -- ２０１３．５

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キッチンの歴史
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キッチンの歴史

ビー・ウィルソン／著 -- 河出書房新社 -- ２０１４．１

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サンドイッチの歴史
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サンドイッチの歴史

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- ２０１５．７

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びんの話
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びんの話

山本孝造／著 -- 日本能率協会 -- １９９０．１１

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「食」の歴史人類学
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「食」の歴史人類学

山内昶／著 -- 人文書院 -- １９９４．５

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食具
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食具

山内昶／著 -- 法政大学出版局 -- ２０００．１０

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