生パン製造業実態調査報告書
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N2
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詳　細
生パン製造業実態調査報告書

農林省／編 -- 農林省 -- １９６５．３

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全国パン戦争
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N3
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全国パン戦争

日本経済新聞社／編 -- 日本経済新聞社 -- １９７９．２

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日本パン工業２０年史
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N4
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日本パン工業２０年史

日本パン菓子新聞社／編 -- -- １９８３

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おーい、コンペートー
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N5
詳　細
おーい、コンペートー

中田友一／著 -- あかね書房 -- １９９０．３

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和菓子歳時記
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N6
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和菓子歳時記

中村圭子／解説 -- 婦人画報社 -- １９９４．４

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和菓子ものがたり
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N7
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和菓子ものがたり

中山圭子／著 -- 新人物往来社 -- １９９３．１２

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和菓子おもしろ百珍
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N7
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和菓子おもしろ百珍

中山圭子／著 -- 淡交社 -- ２００１．４

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和菓子のほん
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N7
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和菓子のほん

中山圭子／文 -- 福音館書店 -- ２００８．１

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江戸時代の和菓子デザイン
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N7
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江戸時代の和菓子デザイン

中山圭子／著 -- ポプラ社 -- ２０１１．４

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和菓子彩彩
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N8
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和菓子彩彩

仲野欣子／著 -- 淡交社 -- １９９６．１２

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アイスクリーム図鑑
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N9
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アイスクリーム図鑑

-- 日本アイスクリーム協会 -- １９９６．１０

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アイスクリームのあゆみ
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N9
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アイスクリームのあゆみ

-- 日本アイスクリーム協会 -- ２０１６．１０

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和菓子の辞典
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O1
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和菓子の辞典

奥山益朗／編 -- 東京堂出版 -- １９８３．８

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和菓子の辞典
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O1
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詳　細
和菓子の辞典

奥山益朗／編 -- 東京堂出版 -- １９８９．９

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