またまたドイツビールへの旅
5885
N19
1-2
詳　細
またまたドイツビールへの旅

長尾伸／著 -- 郁文堂 -- ２００６．１０

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工業細菌學
5885
N2
詳　細
工業細菌學

中村浩／著 -- 金子書房 -- １９５１．８

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ぶらりあるきお酒の博物館
5885
N2
2
詳　細
ぶらりあるきお酒の博物館

中村 浩／著 -- 芙蓉書房出版 -- ２０２４．４

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魂の酒
5885
N20
詳　細
魂の酒

農口尚彦／著 -- ポプラ社 -- ２００３．１２

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誰でもできる手づくりワイン
5885
N21
詳　細
誰でもできる手づくりワイン

永田十蔵／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．１

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わが家でできるこだわり清酒
5885
N21
2
詳　細
わが家でできるこだわり清酒

永田十蔵／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．９

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ニッポン地ビール百科
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N22
詳　細
ニッポン地ビール百科

日本地麦酒愛好倶楽部／編 -- ＳＴＵＤＩＯ　ＣＥＬＬＯ -- ２００７．１１

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農家が教えるどぶろくのつくり方
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N23
詳　細
農家が教えるどぶろくのつくり方

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．１２

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農家が教える発酵食の知恵 続
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N23
2-2
詳　細
農家が教える発酵食の知恵 続

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１２．１２

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農家が教える発酵食の知恵
5885
N23
2
詳　細
農家が教える発酵食の知恵

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１０．２

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日本の酒うんちく百科
5885
N24
詳　細
日本の酒うんちく百科

永山久夫／著 -- 河出書房新社 -- ２００８．１

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知識ゼロからの泡盛入門
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N25
詳　細
知識ゼロからの泡盛入門

日本酒類研究会／編著 -- 幻冬舎 -- ２００８．６

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食品微生物学辞典
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N26
詳　細
食品微生物学辞典

日本食品微生物学会／監修 -- 中央法規出版 -- ２０１０．４

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年報 第４集（平成１４年４月－平成２４年
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N27
1-4
詳　細
年報 第４集（平成１４年４月－平成２４年３月）

日本蒸留酒酒造組合／編 -- 日本蒸留酒酒造組合 -- ２０１３．７

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