Web書棚 香川県立図書館
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論集酒と飲酒の文化
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12
詳 細
論集酒と飲酒の文化
石毛直道/編 -- 平凡社 -- 1998.10
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食文化探訪
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13
詳 細
食文化探訪
石毛直道/著 -- 新人物往来社 -- 1998.11
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上方食談
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14
詳 細
上方食談
石毛直道/著 -- 小学館 -- 2000.11
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食卓文明論
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15
詳 細
食卓文明論
石毛直道/著 -- 中央公論新社 -- 2005.4
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日本の食文化史
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16
詳 細
日本の食文化史
石毛直道/著 -- 岩波書店 -- 2015.11
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食の文化を探る
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17
詳 細
食の文化を探る
石毛 直道/編 -- 玉川大学出版部 -- 2018.2
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道草を食いながら
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18
詳 細
道草を食いながら
石毛 直道/著 -- 岩波書店 -- 2022.9
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魚醤とナレズシの研究
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2
詳 細
魚醤とナレズシの研究
石毛直道/著 -- 岩波書店 -- 1990.4
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食物誌
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3
詳 細
食物誌
石毛直道/著 -- -- 1989
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文化麺類学ことはじめ
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4
詳 細
文化麺類学ことはじめ
石毛直道/著 -- フーディアム・コミュニケーション -- 1991.9
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ロスアンジェルスの日本料理店
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5
詳 細
ロスアンジェルスの日本料理店
石毛直道/〔ほか〕著 -- ドメス出版 -- 1985.6
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世界の食事文化
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6
詳 細
世界の食事文化
石毛直道/編 -- ドメス出版 -- 1990.7
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食文化新鮮市場
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7
詳 細
食文化新鮮市場
石毛直道/著 -- 毎日新聞社 -- 1992.7
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食卓の文化史
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8
詳 細
食卓の文化史
石毛直道/〔著〕 -- 岩波書店 -- 1993.1
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