米麥貯蔵の理論と實際
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詳　細
米麥貯蔵の理論と實際

河野常盛／著 -- 河出書房 -- １９５１．６

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冷凍食品事典
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N1
詳　細
冷凍食品事典

-- 朝倉書店 -- １９７５

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食品保蔵学
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N2
詳　細
食品保蔵学

野中順三九／著 -- 恒星社厚生閣 -- １９８２．５

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食品保蔵学
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N2
1-2
詳　細
食品保蔵学

野中順三九／共著 -- 恒星社厚生閣 -- ２０００．５

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コンビニエンス・フッズ
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S1
詳　細
コンビニエンス・フッズ

桜井芳人／編 -- 柴田書店 -- １９７０．１１

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冷蔵の科学 上巻
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1-1
詳　細
冷蔵の科学 上巻

谷川英一，秋塲稔／著 -- 廣文堂 -- １９５１．３

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鮮度とは何か
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鮮度とは何か

荒井珪／編 -- くるみ企画 -- ２００３．４

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勝つまでやめない！勝利の方程式
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詳　細
勝つまでやめない！勝利の方程式

安藤宏基／著 -- 中央公論新社 -- ２０１４．３

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缶詰大博覧会
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缶詰大博覧会

センチュリー書籍編集部／編著 -- センチュリー -- １９９６．９

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乾燥食品の文化と変遷
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乾燥食品の文化と変遷

江間三惠子／著 -- 五月書房 -- ２００８．６

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未開封の包装史
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未開封の包装史

林 健男／著 -- ダイヤモンド・ビジネス企画 -- ２０１７．１

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機能性食品包装材料
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機能性食品包装材料

石谷孝佑／監修 -- シーエムシー出版 -- ２００５．４

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食品包装の科学
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食品包装の科学

石谷 孝佑／監修 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１６．３

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食品企業の発展と企業者活動
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食品企業の発展と企業者活動

木島実／著 -- 筑波書房 -- １９９９．７

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