包むマネジメント
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包むマネジメント

近藤寛和／著 -- ぶんか社 -- ２０１４．６

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５つ星のおもてなしを１泊５１２０円で実現
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５つ星のおもてなしを１泊５１２０円で実現するスーパーホテルの「仕組み経営」

金井壽宏／著 -- かんき出版 -- ２０１４．５

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骨の髄までホテルマン
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骨の髄までホテルマン

加藤敬三／著 -- オータパブリケイションズ -- ２０１５．３

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サクラ・ホステル浅草体当たりおもてなし術
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サクラ・ホステル浅草体当たりおもてなし術

鎌田智子／著 -- 講談社 -- ２０１５．１１

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２５億の借金をしても沖縄・瀬長島につくり
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２５億の借金をしても沖縄・瀬長島につくりたかったもの

近藤康生／著 -- ダイヤモンド社 -- ２０１５．１１

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ヒューマンウェアのホテル学
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ヒューマンウェアのホテル学

窪山哲雄／著 -- 日本経済新聞社 -- １９９３．４

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プロジェクト・ホテル
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プロジェクト・ホテル

窪山哲雄／著 -- 小学館 -- ２００２．７

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ホスピタリティ・マーケティングの教科書
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ホスピタリティ・マーケティングの教科書

窪山哲雄／著 -- 有楽出版社 -- ２０１４．２

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伝説のホテルマンが教える大人のためのホテ
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伝説のホテルマンが教える大人のためのホテルの使い方

窪山 哲雄／著 -- SBクリエイティブ -- ２０１６．７

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日本のホテル産業史
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日本のホテル産業史

木村吾郎／著 -- 近代文芸社 -- １９９４．３

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神楽坂ホン書き旅館
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神楽坂ホン書き旅館

黒川鍾信／著 -- 日本放送出版協会 -- ２００２．５

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旅館の女将に就職します
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旅館の女将に就職します

倉澤紀久子／著 -- バジリコ -- ２００２．６

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ザ・＊ホテリエ
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ザ・＊ホテリエ

久保亮吾／著 -- オータパブリケイションズ -- ２００５．８

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ホテル戦争
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ホテル戦争

桐山秀樹／〔著〕 -- 角川書店 -- ２００５．１２

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