牛と土
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牛と土

眞並恭介／著 -- 集英社 -- ２０１５．３

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肉牛飼育の技術と経営
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肉牛飼育の技術と経営

立川牧夫／著 -- 農業図書 -- １９７２．５

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牛と日本人
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牛と日本人

津田恒之／著 -- 東北大学出版会 -- ２００１．９

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Q&Aはじめよう!シカの資源利用
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Q&Aはじめよう!シカの資源利用

丹治 藤治／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１８．３

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狂牛病は終わらない
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狂牛病は終わらない

内田誠／著 -- 旬報社 -- ２００３．１０

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ウシの病気
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ウシの病気

-- 家の光協会 -- １９７８．７

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最新＊ウシの病気
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最新＊ウシの病気

農林水産省家畜衛生試験場／監修 -- 家の光協会 -- ２０００．５

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牛の文化史
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牛の文化史

フロリアン・ヴェルナー／著 -- 東洋書林 -- ２０１１．８

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狂牛病・正しい知識
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狂牛病・正しい知識

山内一也／著 -- 河出書房新社 -- ２００１．１２

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狂牛病と人間
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狂牛病と人間

山内一也／〔著〕 -- 岩波書店 -- ２００２．１

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プリオン病の謎に迫る
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プリオン病の謎に迫る

山内一也／著 -- 日本放送出版協会 -- ２００２．４

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「狂牛病」どう立ち向かうか
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「狂牛病」どう立ち向かうか

矢吹寿秀／著 -- 日本放送出版協会 -- ２００１．１２

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狂牛病とプリオン
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狂牛病とプリオン

フィリップ・ヤム／著 -- 青土社 -- ２００６．３

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和牛肉の輸出はなぜ増えないのか
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和牛肉の輸出はなぜ増えないのか

横田哲治／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１３．１２

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