漬物の漬方
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漬物の漬方

笠間治三郎／著 -- 泰文館 -- １９７４．２

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30人前150人前～作る大量調理のコツ
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30人前150人前～作る大量調理のコツ

小宮 真弓／著 -- 徳間書店 -- ２０２３．６

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つけもの大学
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つけもの大学

三角寛／著 -- 文芸社 -- １９６９．５

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新つけもの考
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新つけもの考

前田安彦／著 -- 岩波書店 -- １９８７．２

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漬け物小百科
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漬け物小百科

酒井佐和子／著 -- 主婦の友社 -- １９７２．１

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漬けもの十二カ月
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漬けもの十二カ月

酒井佐和子／著 -- 婦人画報社 -- １９７５．１０

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漬け物と常備のおかず
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漬け物と常備のおかず

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- １９７５．１２

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うまいごはんの炊き方練習帖
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うまいごはんの炊き方練習帖

塩田ミチル／監修 -- リヨン社 -- ２００２．５

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おいしいパンの本
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おいしいパンの本

旭屋出版書籍編集部／編集制作 -- 旭屋出版 -- １９９７．２

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有名パティスリーのプティ・ガトー
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有名パティスリーのプティ・ガトー

旭屋出版書籍編集部／編著 -- 旭屋出版 -- ２０１６．５

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有名パティスリーのスペシャリテ
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有名パティスリーのスペシャリテ

旭屋出版書籍編集部／編著 -- 旭屋出版 -- ２０１６．７

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かき氷
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かき氷

旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- ２０１９．５

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発酵種とパン
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発酵種とパン

「発酵種とパン」編集委員会／著 -- 旭屋出版 -- ２０２３．３

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バターを使わずオリーブオイルでつくるお菓
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バターを使わずオリーブオイルでつくるお菓子とパン

青木敦子／著 -- 扶桑社 -- ２００８．１１

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