奄美の針突
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奄美の針突

山下文武／著 -- まろうど社 -- ２００３．１

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イレズミの世界
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イレズミの世界

山本芳美／著 -- 河出書房新社 -- ２００５．１０

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イレズミと日本人
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イレズミと日本人

山本 芳美／著 -- 平凡社 -- ２０１６．６

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パンと日本人
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パンと日本人

安達巌／著 -- 日本経済新聞社 -- １９６５．５

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日本食物文化の起源
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日本食物文化の起源

安達巌／著 -- 自由国民社 -- １９８１．５

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パン食文化と日本人
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パン食文化と日本人

安達巌／著 -- 新泉社 -- １９８５．１

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なぜひとりで食べるの
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なぜひとりで食べるの

足立己幸／著 -- 日本放送出版協会 -- １９８３．９

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酒中趣
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酒中趣

青木正児／著 -- 筑摩書房 -- １９８４．２

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食べるフランス史
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食べるフランス史

ジャン‐ポール・アロン／著 -- 人文書院 -- １９８５．２

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日本山海名産・名物図会
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日本山海名産・名物図会

千葉徳爾／註解 -- 社会思想社 -- １９７０

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食生活と文明
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食生活と文明

マイケル・クロフォ－ド，シ－ラ・クロフォ－ド／著 -- 佑学社 -- １９７６．２

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茶事遍路
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茶事遍路

陳舜臣／著 -- 朝日新聞社 -- １９８８．４

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パイプの本
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パイプの本

アルフレッド・ダンヒル／著 -- 読売新聞社 -- １９７６．４

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飲食
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飲食

遠藤元男／著 -- 近藤出版社 -- １９８３．１１

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